IFS Broker
IFS BrokerĀ Ā Ā
El objetivo de esta certificaciĆ³n es la concesiĆ³n del certificado y del derecho al uso del logotipo IFS Broker:
āNormas para auditar el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y brĆ³keres en relaciĆ³n a la calidad y seguridad de los productosā
Ā Las reglas y derechos de uso del logotipo IFS Broker se regulan en la Parte 1, punto 10 de la norma IFS Broker.
IFS Broker solo cubre los servicios del brĆ³ker relacionados con alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal y materiales de envasado. Si una compaƱĆa que procese alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal tiene tambiĆ©n servicios brĆ³ker y quisiera certificar ambas actividades, se llevarĆ” a cabo una auditorĆa combinada respectivamente con IFS Food o IFS HPC O IFS PACsecure e IFS Broker.
Si la agencia comercial tiene adicionalmente sus propias actividades logĆsticas (almacenamiento, distribuciĆ³n y/o transporte) y quisiera certificar estos, la certificaciĆ³n IFS Broker no se aplica sola y se realizarĆ” una certificaciĆ³n combinada segĆŗn IFS Broker e IFS LogĆstica. En el certificado para IFS Broker se especificarĆ”: āLa compaƱĆa tambiĆ©n tiene sus propias actividades logĆsticas, que son IFS LogĆstica certificadas.ā
La versiĆ³n actual de la norma IFS Broker 3.1, Junio 2021 es una versiĆ³n consolidada de la versiĆ³n 3 de la norma, teniendo en cuenta las necesarias adaptaciones. Esta versiĆ³n actualizada de la norma es aplicable junto con los documentos normativos de referencia en esta norma y despuĆ©s del 1 de octubre de 2021, sĆ³lo se aceptarĆ”n auditorĆas bajo la versiĆ³n de IFS Broker 3.1.Ā En esta versiĆ³n se han realizado las siguientes adaptaciones:
1) El sistema de puntuaciĆ³n alineado conĀ IFS Food versiĆ³n 7.
2) Se han modificado los requisitos para los organismos de acreditaciĆ³n en la parte 3 de la norma para alinearlos con IFS Food versiĆ³n 7.
3) cambios en el informe y el certificado para alinearlos con la versiĆ³n 7 de IFS Food.
4) Registro para auditorĆas no anunciadas a mĆ”s tardar cuatro (4) semanas antes de que comience la ventana de auditorĆa no anunciada.
La estuctura de la norma se mantiene igual, los requisitos se encuentran estructurada en 6 capĆtulos:
Ā CapĆtulo 1: Responsabilidades de la direcciĆ³n
CapĆtulo 2: Calidad y sistema de gestiĆ³n de la y seguridad del producto
CapĆtulo 3: GestiĆ³n de los recursos
CapĆtulo 4: Proceso de PlanificaciĆ³n y Servicios
CapĆtulo 5: Mediciones, anĆ”lisis, mejoras
CapĆtulo 6: Ā EvaluaciĆ³n de la defensa del producto
Los Ā 6 puntos KO permanecen sin cambio, Ā en los cuales no se deberĆ” detectar desviaciones importantes durante las auditorĆas externas.
Ā 1.2.2 Responsabilidades de la direcciĆ³n
2.3.1 GestiĆ³n de la seguridad del producto
4.2.2 Especificaciones de producto
4.6.1 Sistema de trazabilidad
5.1.1 AuditorĆas internas
5.2.2 AnƔlisis de producto
5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperaciĆ³n
5.7.2 Acciones correctivas
El solicitante se compromete a transmitir la informaciĆ³n actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluaciĆ³n de los trabajos a realizar, a la confecciĆ³n de un presupuesto adaptado y a la selecciĆ³n de los auditores competentes.
Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberĆ” informar de inmediato a Sygma CertificaciĆ³n.
La comunicaciĆ³n de datos entre Sygma CertificaciĆ³n y el portal de auditorĆa IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgĆ”nica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protecciĆ³n de Datos de CarĆ”cter Personal, se pedirĆ” al solicitante una autorizaciĆ³n formal para comunicar la informaciĆ³n necesaria a la inclusiĆ³n de los datos de la empresa certificada en el portal de auditorĆa IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorizaciĆ³n hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.
La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovaciĆ³n se comunicarĆ” a las oficinas de IFS a travĆ©s del portal de auditorias de IFS, lo cual serĆ” responsabilidad de la entidad de certificaciĆ³n.
Los certificados otorgados pueden ser de nivel āAltoā o āBasicoā, segĆŗn los resultados de la auditorĆa. Para obtener el certificado en nivel BĆ”sico se debe tener mĆ”s del 75% de los puntos posibles, y para el nivel superior se debe tener mĆ”s del 95% de los puntos posibles. El ciclo de las auditorĆas es de un aƱo, pero en el caso de detecciĆ³n de una desviaciĆ³n importante en un punto KO o No Conformidades Mayores (que ponen en riesgo la seguridad o legalidad del producto), la empresa deberĆ” pasar una nueva auditorĆa completa no antes de seis meses de la fecha de la auditorĆa inicial.
IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.
IFS LogisticsĀ Ā se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logĆstica como la carga, la descarga y el transporte.
IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesiĆ³n fĆsica del producto. Se aplica a productos alimenticios, domĆ©sticos y de cuidado personal.
IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas
IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.
IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.
IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.
IFS Global Markets ā Food es un programa de evaluaciĆ³n de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, asĆ como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificaciĆ³n de la GFSI Global Markets.
IFS Global Markets – Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptaciĆ³n mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formaciĆ³n, desarrollo y evaluaciĆ³n de proveedores pequeƱos y/o menos desarrollados de servicios logĆsticos. Estas compaƱĆas pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaƱo, falta de conocimiento tĆ©cnico o factores econĆ³micos.
- Sitio web: IFS Broker
QUĆ ES
El objetivo de esta certificaciĆ³n es la concesiĆ³n del certificado y del derecho al uso del logotipo IFS Broker:
āNormas para auditar el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y brĆ³keres en relaciĆ³n a la calidad y seguridad de los productosā
Ā Las reglas y derechos de uso del logotipo IFS Broker se regulan en la Parte 1, punto 10 de la norma IFS Broker.
IFS Broker solo cubre los servicios del brĆ³ker relacionados con alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal y materiales de envasado. Si una compaƱĆa que procese alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal tiene tambiĆ©n servicios brĆ³ker y quisiera certificar ambas actividades, se llevarĆ” a cabo una auditorĆa combinada respectivamente con IFS Food o IFS HPC O IFS PACsecure e IFS Broker.
Si la agencia comercial tiene adicionalmente sus propias actividades logĆsticas (almacenamiento, distribuciĆ³n y/o transporte) y quisiera certificar estos, la certificaciĆ³n IFS Broker no se aplica sola y se realizarĆ” una certificaciĆ³n combinada segĆŗn IFS Broker e IFS LogĆstica. En el certificado para IFS Broker se especificarĆ”: āLa compaƱĆa tambiĆ©n tiene sus propias actividades logĆsticas, que son IFS LogĆstica certificadas.ā
ESTRUCTURA
La versiĆ³n actual de la norma IFS Broker 3.1, Junio 2021 es una versiĆ³n consolidada de la versiĆ³n 3 de la norma, teniendo en cuenta las necesarias adaptaciones. Esta versiĆ³n actualizada de la norma es aplicable junto con los documentos normativos de referencia en esta norma y despuĆ©s del 1 de octubre de 2021, sĆ³lo se aceptarĆ”n auditorĆas bajo la versiĆ³n de IFS Broker 3.1.Ā En esta versiĆ³n se han realizado las siguientes adaptaciones:
1) El sistema de puntuaciĆ³n alineado conĀ IFS Food versiĆ³n 7.
2) Se han modificado los requisitos para los organismos de acreditaciĆ³n en la parte 3 de la norma para alinearlos con IFS Food versiĆ³n 7.
3) cambios en el informe y el certificado para alinearlos con la versiĆ³n 7 de IFS Food.
4) Registro para auditorĆas no anunciadas a mĆ”s tardar cuatro (4) semanas antes de que comience la ventana de auditorĆa no anunciada.
La estuctura de la norma se mantiene igual, los requisitos se encuentran estructurada en 6 capĆtulos:
Ā CapĆtulo 1: Responsabilidades de la direcciĆ³n
CapĆtulo 2: Calidad y sistema de gestiĆ³n de la y seguridad del producto
CapĆtulo 3: GestiĆ³n de los recursos
CapĆtulo 4: Proceso de PlanificaciĆ³n y Servicios
CapĆtulo 5: Mediciones, anĆ”lisis, mejoras
CapĆtulo 6: Ā EvaluaciĆ³n de la defensa del producto
Los Ā 6 puntos KO permanecen sin cambio, Ā en los cuales no se deberĆ” detectar desviaciones importantes durante las auditorĆas externas.
Ā 1.2.2 Responsabilidades de la direcciĆ³n
2.3.1 GestiĆ³n de la seguridad del producto
4.2.2 Especificaciones de producto
4.6.1 Sistema de trazabilidad
5.1.1 AuditorĆas internas
5.2.2 AnƔlisis de producto
5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperaciĆ³n
5.7.2 Acciones correctivas
PROCESO
El solicitante se compromete a transmitir la informaciĆ³n actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluaciĆ³n de los trabajos a realizar, a la confecciĆ³n de un presupuesto adaptado y a la selecciĆ³n de los auditores competentes.
Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberĆ” informar de inmediato a Sygma CertificaciĆ³n.
La comunicaciĆ³n de datos entre Sygma CertificaciĆ³n y el portal de auditorĆa IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgĆ”nica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protecciĆ³n de Datos de CarĆ”cter Personal, se pedirĆ” al solicitante una autorizaciĆ³n formal para comunicar la informaciĆ³n necesaria a la inclusiĆ³n de los datos de la empresa certificada en el portal de auditorĆa IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorizaciĆ³n hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.
La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovaciĆ³n se comunicarĆ” a las oficinas de IFS a travĆ©s del portal de auditorias de IFS, lo cual serĆ” responsabilidad de la entidad de certificaciĆ³n.
Los certificados otorgados pueden ser de nivel āAltoā o āBasicoā, segĆŗn los resultados de la auditorĆa. Para obtener el certificado en nivel BĆ”sico se debe tener mĆ”s del 75% de los puntos posibles, y para el nivel superior se debe tener mĆ”s del 95% de los puntos posibles. El ciclo de las auditorĆas es de un aƱo, pero en el caso de detecciĆ³n de una desviaciĆ³n importante en un punto KO o No Conformidades Mayores (que ponen en riesgo la seguridad o legalidad del producto), la empresa deberĆ” pasar una nueva auditorĆa completa no antes de seis meses de la fecha de la auditorĆa inicial.
OTRAS NORMAS
IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.
IFS LogisticsĀ Ā se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logĆstica como la carga, la descarga y el transporte.
IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesiĆ³n fĆsica del producto. Se aplica a productos alimenticios, domĆ©sticos y de cuidado personal.
IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas
IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.
IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.
IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.
IFS Global Markets ā Food es un programa de evaluaciĆ³n de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, asĆ como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificaciĆ³n de la GFSI Global Markets.
IFS Global Markets – Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptaciĆ³n mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formaciĆ³n, desarrollo y evaluaciĆ³n de proveedores pequeƱos y/o menos desarrollados de servicios logĆsticos. Estas compaƱĆas pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaƱo, falta de conocimiento tĆ©cnico o factores econĆ³micos.
ENLACES
- Sitio web: IFS Broker
Sygma Certification S.L.
C/ JosĆ© MarĆa de la Fuente, 4, 2Āŗ B
E-13005Ā Ā Ciudad Real
TelĆ©fonoĀ (+34) 926 922 288
Movil (+34) 665 176 594
www.sygmacert.com