GlobalGAP CoC
GlobalGap CoC 
La norma de certificación CoC es para asegurar la segregación y trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro con el estado de certificación GLOBALG.A.P..
El ámbito de la Certificación CoC cubre toda la cadena de suministro: Cultivos, producción animal, acuicultura y alimento para animales.
- Para Frutas y Hortalizas, el ámbito de certificación CoC cubre productos no procesados tales como frutas y hortalizas enteras y envasadas.
- Producción Animal en las etapas posteriores al sacrificio ( solo puede realizarse la inspección y certificación de la norma CoC en combinación con una norma GFSI (norma para etapas posteriores a la explotación).
- Para Acuicultura, se incluye el bienestar animal, el manejo de los peces vivos y el sacrificio.
Certificación bajo una opción:
Certificación individual bajo GLOBALG.A.P. CoC (Opción 1)
• Opción 1 – Explotación individual: Empresa individual, una
explotación con un No. de GGN o CoC
• Opción 1 – Explotación múltiple Empresa individual, varias explotaciones con un No. de GGN o CoC
Certificación de Grupo de Productores (Opción 2) NO se permite en CoC excepto si el titular del certificado recibe un certificado CoC como entidad individual (no miembros productores) y al mismo tiempo el SGC asegura la trazabilidad y segregación.
Se seguirán los siguientes pasos para llevar a cabo la certificación buscada de GlobalGap CoC:
1. Información de la empresa y de su ubicación
2. Información de la explotación
3. Información del ámbito
4. Información de la lista de verificación
La empresa solicitante no podrá registrar productos bajo un ámbito (cultivos, producción animal, acuicultura) con diferentes organismos de certificación, ésta no podrá registrar un mismo producto con distintos organismos de certificación. La empresa no podrá registrar una explotación como perteneciente a distintas empresas al mismo tiempo (o sea, un centro de manipulación que pertenece a una empresa no puede ser registrada como otra empresa separada e independiente).
El Número CoC es un número de 13 dígitos el cual identifica la empresa registrada o certificada que manipula, procesa, almacena o comercializa el producto certificado en la etapa posterior a la explotación.
El GGN (Número GLOBALG.A.P.) identifica a un productor registrado o certificado que produce y/o inicialmente empaca o procesa el producto.
Es imprescindible la confidencialidad, uso y cesión de datos y se firma un acuerdo de Licencia y Certificación (validez del contrato es 4 años renovable por otros 4 años)
Ver especificaciones para normas Global Gap, Global Gap PPM y Global Gap ADD-ON
- Sitio web: GlobalGap CoC
QUÉ ES
La norma de certificación CoC es para asegurar la segregación y trazabilidad a lo largo de la cadena de suministro con el estado de certificación GLOBALG.A.P..
El ámbito de la Certificación CoC cubre toda la cadena de suministro: Cultivos, producción animal, acuicultura y alimento para animales.
- Para Frutas y Hortalizas, el ámbito de certificación CoC cubre productos no procesados tales como frutas y hortalizas enteras y envasadas.
- Producción Animal en las etapas posteriores al sacrificio ( solo puede realizarse la inspección y certificación de la norma CoC en combinación con una norma GFSI (norma para etapas posteriores a la explotación).
- Para Acuicultura, se incluye el bienestar animal, el manejo de los peces vivos y el sacrificio.
ESTRUCTURA
Certificación bajo una opción:
Certificación individual bajo GLOBALG.A.P. CoC (Opción 1)
• Opción 1 – Explotación individual: Empresa individual, una
explotación con un No. de GGN o CoC
• Opción 1 – Explotación múltiple Empresa individual, varias explotaciones con un No. de GGN o CoC
Certificación de Grupo de Productores (Opción 2) NO se permite en CoC excepto si el titular del certificado recibe un certificado CoC como entidad individual (no miembros productores) y al mismo tiempo el SGC asegura la trazabilidad y segregación.
PROCESO
Se seguirán los siguientes pasos para llevar a cabo la certificación buscada de GlobalGap CoC:
1. Información de la empresa y de su ubicación
2. Información de la explotación
3. Información del ámbito
4. Información de la lista de verificación
La empresa solicitante no podrá registrar productos bajo un ámbito (cultivos, producción animal, acuicultura) con diferentes organismos de certificación, ésta no podrá registrar un mismo producto con distintos organismos de certificación. La empresa no podrá registrar una explotación como perteneciente a distintas empresas al mismo tiempo (o sea, un centro de manipulación que pertenece a una empresa no puede ser registrada como otra empresa separada e independiente).
El Número CoC es un número de 13 dígitos el cual identifica la empresa registrada o certificada que manipula, procesa, almacena o comercializa el producto certificado en la etapa posterior a la explotación.
El GGN (Número GLOBALG.A.P.) identifica a un productor registrado o certificado que produce y/o inicialmente empaca o procesa el producto.
Es imprescindible la confidencialidad, uso y cesión de datos y se firma un acuerdo de Licencia y Certificación (validez del contrato es 4 años renovable por otros 4 años)
OTRAS NORMAS
Ver especificaciones para normas Global Gap, Global Gap PPM y Global Gap ADD-ON
ENLACES
- Sitio web: GlobalGap CoC
Sygma Certification S.L.
C/ José María de la Fuente, 4, 2º B
E-13005 Ciudad Real
Teléfono (+34) 926 922 288
Fax (+34) 926 922 388
www.sygmacert.com