IFS Global Markets – Food

IFS Global Markets – Food

IFS Global Markets – Food tiene como principal objetivo la inocuidad alimentaria. Las partes interesadas que forman parte de Global Food Safety InitiativeĀ (GFSI),Ā se vieron en la necesidad de asistir a empresas pequeƱas y/o menos desarrolladas con un sistema para gestionar correctamente la seguridad alimentaria de su trabajo diario. Estas empresas que, por diferentes motivos, encuentran dificultades en la implantaciĆ³n de un sistema de anĆ”lisis de peligros y puntos crĆ­ticos de control pueden seguir los puntos que exige esta iniciativa para facilitar el acceso al mercado global con una mayor robustez.

Es necesario que la empresa en cuestiĆ³n lleve a cabo una autoevaluaciĆ³n (aunque no es obligatoria) para definirse como integrante de un programa IFSĀ Global Markets ā€“ Food y poder seguir los siguientes pasos.

La autoevaluaciĆ³n voluntariaĀ con respecto al listado de requisitos del Nivel BĆ”sico y /o Intermedio van permitir a su empresa decidir cuĆ”l es el nivel de entrada al programa. Sujeto al resultado de la autoevaluaciĆ³n o pre-evaluaciĆ³n, la empresa podrĆ” pasar a la fase 2 (EvaluaciĆ³n de Nivel BĆ”sico), fase 3 (EvaluaciĆ³n de Nivel Intermedio), o fase 4 (CertificaciĆ³n en IFS Food). Los listados posibles para cada nivel vienen desarrollados en el Anexo I de la Norma: AplicaciĆ³n del listado de requisitos.

El solicitante se compromete a transmitir la informaciĆ³n actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluaciĆ³n de los trabajos a realizar, a la confecciĆ³n de un presupuesto adaptado y a la selecciĆ³n de los auditores competentes.

Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberĆ” informar de inmediato a Sygma CertificaciĆ³n.

La comunicaciĆ³n de datos entre Sygma CertificaciĆ³n y el portal de auditorĆ­a IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgĆ”nica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protecciĆ³n de Datos de CarĆ”cter Personal, se pedirĆ” al solicitante una autorizaciĆ³n formal para comunicar la informaciĆ³n necesaria a la inclusiĆ³n de los datos de la empresa certificada en el portal de auditorĆ­a IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorizaciĆ³n hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.

La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovaciĆ³n se comunicarĆ” a las oficinas de IFS a travĆ©s del portal de auditorias de IFS, lo cual serĆ” responsabilidad de la entidad de certificaciĆ³n.

IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.

IFS Logistics se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logĆ­stica como la carga, la descarga y el transporte.

IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesiĆ³n fĆ­sica del producto. Se aplica a productos alimenticios, domĆ©sticos y de cuidado personal.

IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas

IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.

IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.

IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.

IFS Global Markets ā€“ Food es un programa de evaluaciĆ³n de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, asĆ­ como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificaciĆ³n de la GFSI Global Markets.

IFS Global Markets ā€“ Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptaciĆ³n mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formaciĆ³n, desarrollo y evaluaciĆ³n de proveedores pequeƱos y/o menos desarrollados de servicios logĆ­sticos. Estas compaƱƭas pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaƱo, falta de conocimiento tĆ©cnico o factores econĆ³micos.

QUƉ ES

IFS Global Markets – Food tiene como principal objetivo la inocuidad alimentaria. Las partes interesadas que forman parte de Global Food Safety InitiativeĀ (GFSI),Ā se vieron en la necesidad de asistir a empresas pequeƱas y/o menos desarrolladas con un sistema para gestionar correctamente la seguridad alimentaria de su trabajo diario. Estas empresas que, por diferentes motivos, encuentran dificultades en la implantaciĆ³n de un sistema de anĆ”lisis de peligros y puntos crĆ­ticos de control pueden seguir los puntos que exige esta iniciativa para facilitar el acceso al mercado global con una mayor robustez.

ESTRUCTURA

Es necesario que la empresa en cuestiĆ³n lleve a cabo una autoevaluaciĆ³n (aunque no es obligatoria) para definirse como integrante de un programa IFSĀ Global Markets ā€“ Food y poder seguir los siguientes pasos.

La autoevaluaciĆ³n voluntariaĀ con respecto al listado de requisitos del Nivel BĆ”sico y /o Intermedio van permitir a su empresa decidir cuĆ”l es el nivel de entrada al programa. Sujeto al resultado de la autoevaluaciĆ³n o pre-evaluaciĆ³n, la empresa podrĆ” pasar a la fase 2 (EvaluaciĆ³n de Nivel BĆ”sico), fase 3 (EvaluaciĆ³n de Nivel Intermedio), o fase 4 (CertificaciĆ³n en IFS Food). Los listados posibles para cada nivel vienen desarrollados en el Anexo I de la Norma: AplicaciĆ³n del listado de requisitos.

PROCESO

El solicitante se compromete a transmitir la informaciĆ³n actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluaciĆ³n de los trabajos a realizar, a la confecciĆ³n de un presupuesto adaptado y a la selecciĆ³n de los auditores competentes.

Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberĆ” informar de inmediato a Sygma CertificaciĆ³n.

La comunicaciĆ³n de datos entre Sygma CertificaciĆ³n y el portal de auditorĆ­a IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgĆ”nica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protecciĆ³n de Datos de CarĆ”cter Personal, se pedirĆ” al solicitante una autorizaciĆ³n formal para comunicar la informaciĆ³n necesaria a la inclusiĆ³n de los datos de la empresa certificada en el portal de auditorĆ­a IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorizaciĆ³n hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.

La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovaciĆ³n se comunicarĆ” a las oficinas de IFS a travĆ©s del portal de auditorias de IFS, lo cual serĆ” responsabilidad de la entidad de certificaciĆ³n.

OTRAS NORMAS

IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.

IFS Logistics se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logĆ­stica como la carga, la descarga y el transporte.

IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesiĆ³n fĆ­sica del producto. Se aplica a productos alimenticios, domĆ©sticos y de cuidado personal.

IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas

IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.

IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.

IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.

IFS Global Markets ā€“ Food es un programa de evaluaciĆ³n de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, asĆ­ como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificaciĆ³n de la GFSI Global Markets.

IFS Global Markets ā€“ Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptaciĆ³n mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formaciĆ³n, desarrollo y evaluaciĆ³n de proveedores pequeƱos y/o menos desarrollados de servicios logĆ­sticos. Estas compaƱƭas pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaƱo, falta de conocimiento tĆ©cnico o factores econĆ³micos.

ENLACES

Sygma Certification S.L.

C/ JosĆ© MarĆ­a de la Fuente, 4, 2Āŗ B

E-13005Ā  Ā Ciudad Real

TelĆ©fonoĀ  (+34) 926 922 288

Movil (+34) 665 176 594

www.sygmacert.com