IFS Broker

IFS BrokerĀ Ā Ā
El objetivo de esta certificación es la concesión del certificado y del derecho al uso del logotipo IFS Broker:
āNormas para auditar el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y brókeres en relación a la calidad y seguridad de los productosā
Ā Las reglas y derechos de uso del logotipo IFS Broker se regulan en la Parte 1, punto 10 de la norma IFS Broker.
IFS Broker solo cubre los servicios del bróker relacionados con alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal y materiales de envasado. Si una compaƱĆa que procese alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal tiene tambiĆ©n servicios bróker y quisiera certificar ambas actividades, se llevarĆ” a cabo una auditorĆa combinada respectivamente con IFS Food o IFS HPC O IFS PACsecure e IFS Broker.
Si la agencia comercial tiene adicionalmente sus propias actividades logĆsticas (almacenamiento, distribución y/o transporte) y quisiera certificar estos, la certificación IFS Broker no se aplica sola y se realizarĆ” una certificación combinada segĆŗn IFS Broker e IFS LogĆstica. En el certificado para IFS Broker se especificarĆ”: āLa compaƱĆa tambiĆ©n tiene sus propias actividades logĆsticas, que son IFS LogĆstica certificadas.ā
La versión actual de la norma IFS Broker 3.1, Junio 2021 es una versión consolidada de la versión 3 de la norma, teniendo en cuenta las necesarias adaptaciones. Esta versión actualizada de la norma es aplicable junto con los documentos normativos de referencia en esta norma y despuĆ©s del 1 de octubre de 2021, sólo se aceptarĆ”n auditorĆas bajo la versión de IFS Broker 3.1.Ā En esta versión se han realizado las siguientes adaptaciones:
1) El sistema de puntuación alineado con IFS Food versión 7.
2) Se han modificado los requisitos para los organismos de acreditación en la parte 3 de la norma para alinearlos con IFS Food versión 7.
3) cambios en el informe y el certificado para alinearlos con la versión 7 de IFS Food.
4) Registro para auditorĆas no anunciadas a mĆ”s tardar cuatro (4) semanas antes de que comience la ventana de auditorĆa no anunciada.
La estuctura de la norma se mantiene igual, los requisitos se encuentran estructurada en 6 capĆtulos:
Ā CapĆtulo 1: Responsabilidades de la dirección
CapĆtulo 2: Calidad y sistema de gestión de la y seguridad del producto
CapĆtulo 3: Gestión de los recursos
CapĆtulo 4: Proceso de Planificación y Servicios
CapĆtulo 5: Mediciones, anĆ”lisis, mejoras
CapĆtulo 6: Ā Evaluación de la defensa del producto
Los Ā 6 puntos KO permanecen sin cambio, Ā en los cuales no se deberĆ” detectar desviaciones importantes durante las auditorĆas externas.
 1.2.2 Responsabilidades de la dirección
2.3.1 Gestión de la seguridad del producto
4.2.2 Especificaciones de producto
4.6.1 Sistema de trazabilidad
5.1.1 AuditorĆas internas
5.2.2 AnƔlisis de producto
5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperación
5.7.2 Acciones correctivas
El solicitante se compromete a transmitir la información actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluación de los trabajos a realizar, a la confección de un presupuesto adaptado y a la selección de los auditores competentes.
Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberÔ informar de inmediato a Sygma Certificación.
La comunicación de datos entre Sygma Certificación y el portal de auditorĆa IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgĆ”nica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protección de Datos de CarĆ”cter Personal, se pedirĆ” al solicitante una autorización formal para comunicar la información necesaria a la inclusión de los datos de la empresa certificada en el portal de auditorĆa IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorización hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.
La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovación se comunicarÔ a las oficinas de IFS a través del portal de auditorias de IFS, lo cual serÔ responsabilidad de la entidad de certificación.
Los certificados otorgados pueden ser de nivel āAltoā o āBasicoā, segĆŗn los resultados de la auditorĆa. Para obtener el certificado en nivel BĆ”sico se debe tener mĆ”s del 75% de los puntos posibles, y para el nivel superior se debe tener mĆ”s del 95% de los puntos posibles. El ciclo de las auditorĆas es de un aƱo, pero en el caso de detección de una desviación importante en un punto KO o No Conformidades Mayores (que ponen en riesgo la seguridad o legalidad del producto), la empresa deberĆ” pasar una nueva auditorĆa completa no antes de seis meses de la fecha de la auditorĆa inicial.
IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.
IFS LogisticsĀ Ā se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logĆstica como la carga, la descarga y el transporte.
IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesión fĆsica del producto. Se aplica a productos alimenticios, domĆ©sticos y de cuidado personal.
IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas
IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.
IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.
IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.
IFS Global Markets ā Food es un programa de evaluación de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, asĆ como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificación de la GFSI Global Markets.
IFS Global Markets – Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptación mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formación, desarrollo y evaluación de proveedores pequeƱos y/o menos desarrollados de servicios logĆsticos. Estas compaƱĆas pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaƱo, falta de conocimiento tĆ©cnico o factores económicos.
- Sitio web: IFS Broker
QUĆ ES
El objetivo de esta certificación es la concesión del certificado y del derecho al uso del logotipo IFS Broker:
āNormas para auditar el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y brókeres en relación a la calidad y seguridad de los productosā
Ā Las reglas y derechos de uso del logotipo IFS Broker se regulan en la Parte 1, punto 10 de la norma IFS Broker.
IFS Broker solo cubre los servicios del bróker relacionados con alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal y materiales de envasado. Si una compaƱĆa que procese alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal tiene tambiĆ©n servicios bróker y quisiera certificar ambas actividades, se llevarĆ” a cabo una auditorĆa combinada respectivamente con IFS Food o IFS HPC O IFS PACsecure e IFS Broker.
Si la agencia comercial tiene adicionalmente sus propias actividades logĆsticas (almacenamiento, distribución y/o transporte) y quisiera certificar estos, la certificación IFS Broker no se aplica sola y se realizarĆ” una certificación combinada segĆŗn IFS Broker e IFS LogĆstica. En el certificado para IFS Broker se especificarĆ”: āLa compaƱĆa tambiĆ©n tiene sus propias actividades logĆsticas, que son IFS LogĆstica certificadas.ā
ESTRUCTURA
La versión actual de la norma IFS Broker 3.1, Junio 2021 es una versión consolidada de la versión 3 de la norma, teniendo en cuenta las necesarias adaptaciones. Esta versión actualizada de la norma es aplicable junto con los documentos normativos de referencia en esta norma y despuĆ©s del 1 de octubre de 2021, sólo se aceptarĆ”n auditorĆas bajo la versión de IFS Broker 3.1.Ā En esta versión se han realizado las siguientes adaptaciones:
1) El sistema de puntuación alineado con IFS Food versión 7.
2) Se han modificado los requisitos para los organismos de acreditación en la parte 3 de la norma para alinearlos con IFS Food versión 7.
3) cambios en el informe y el certificado para alinearlos con la versión 7 de IFS Food.
4) Registro para auditorĆas no anunciadas a mĆ”s tardar cuatro (4) semanas antes de que comience la ventana de auditorĆa no anunciada.
La estuctura de la norma se mantiene igual, los requisitos se encuentran estructurada en 6 capĆtulos:
Ā CapĆtulo 1: Responsabilidades de la dirección
CapĆtulo 2: Calidad y sistema de gestión de la y seguridad del producto
CapĆtulo 3: Gestión de los recursos
CapĆtulo 4: Proceso de Planificación y Servicios
CapĆtulo 5: Mediciones, anĆ”lisis, mejoras
CapĆtulo 6: Ā Evaluación de la defensa del producto
Los Ā 6 puntos KO permanecen sin cambio, Ā en los cuales no se deberĆ” detectar desviaciones importantes durante las auditorĆas externas.
 1.2.2 Responsabilidades de la dirección
2.3.1 Gestión de la seguridad del producto
4.2.2 Especificaciones de producto
4.6.1 Sistema de trazabilidad
5.1.1 AuditorĆas internas
5.2.2 AnƔlisis de producto
5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperación
5.7.2 Acciones correctivas
PROCESO
El solicitante se compromete a transmitir la información actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluación de los trabajos a realizar, a la confección de un presupuesto adaptado y a la selección de los auditores competentes.
Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberÔ informar de inmediato a Sygma Certificación.
La comunicación de datos entre Sygma Certificación y el portal de auditorĆa IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgĆ”nica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protección de Datos de CarĆ”cter Personal, se pedirĆ” al solicitante una autorización formal para comunicar la información necesaria a la inclusión de los datos de la empresa certificada en el portal de auditorĆa IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorización hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.
La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovación se comunicarÔ a las oficinas de IFS a través del portal de auditorias de IFS, lo cual serÔ responsabilidad de la entidad de certificación.
Los certificados otorgados pueden ser de nivel āAltoā o āBasicoā, segĆŗn los resultados de la auditorĆa. Para obtener el certificado en nivel BĆ”sico se debe tener mĆ”s del 75% de los puntos posibles, y para el nivel superior se debe tener mĆ”s del 95% de los puntos posibles. El ciclo de las auditorĆas es de un aƱo, pero en el caso de detección de una desviación importante en un punto KO o No Conformidades Mayores (que ponen en riesgo la seguridad o legalidad del producto), la empresa deberĆ” pasar una nueva auditorĆa completa no antes de seis meses de la fecha de la auditorĆa inicial.
OTRAS NORMAS
IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.
IFS LogisticsĀ Ā se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logĆstica como la carga, la descarga y el transporte.
IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesión fĆsica del producto. Se aplica a productos alimenticios, domĆ©sticos y de cuidado personal.
IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas
IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.
IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.
IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.
IFS Global Markets ā Food es un programa de evaluación de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, asĆ como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificación de la GFSI Global Markets.
IFS Global Markets – Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptación mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formación, desarrollo y evaluación de proveedores pequeƱos y/o menos desarrollados de servicios logĆsticos. Estas compaƱĆas pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaƱo, falta de conocimiento tĆ©cnico o factores económicos.
ENLACES
- Sitio web: IFS Broker

Sygma Certification S.L.
C/ JosĆ© MarĆa de la Fuente, 4, 2Āŗ B
E-13005Ā Ā Ciudad Real
Teléfono (+34) 926 922 288
Movil (+34) 665 176 594
www.sygmacert.com