IFS Broker
IFS Broker
El objetivo de esta certificación es la concesión del certificado y del derecho al uso del logotipo IFS Broker:
“Normas para auditar el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y brókeres en relación a la calidad y seguridad de los productos”
Las reglas y derechos de uso del logotipo IFS Broker se regulan en la Parte 1, punto 10 de la norma IFS Broker.
IFS Broker solo cubre los servicios del bróker relacionados con alimentos, productos de uso doméstico y del cuidado personal y materiales de envasado. Si una compañía que procese alimentos, productos de uso doméstico y del cuidado personal tiene también servicios bróker y quisiera certificar ambas actividades, se llevará a cabo una auditoría combinada respectivamente con IFS Food o IFS HPC O IFS PACsecure e IFS Broker.
Si la agencia comercial tiene adicionalmente sus propias actividades logísticas (almacenamiento, distribución y/o transporte) y quisiera certificar estos, la certificación IFS Broker no se aplica sola y se realizará una certificación combinada según IFS Broker e IFS Logística. En el certificado para IFS Broker se especificará: “La compañía también tiene sus propias actividades logísticas, que son IFS Logística certificadas.”
La versión actual de la norma IFS Broker 3.1, Junio 2021 es una versión consolidada de la versión 3 de la norma, teniendo en cuenta las necesarias adaptaciones. Esta versión actualizada de la norma es aplicable junto con los documentos normativos de referencia en esta norma y después del 1 de octubre de 2021, sólo se aceptarán auditorías bajo la versión de IFS Broker 3.1. En esta versión se han realizado las siguientes adaptaciones:
1) El sistema de puntuación alineado con IFS Food versión 7.
2) Se han modificado los requisitos para los organismos de acreditación en la parte 3 de la norma para alinearlos con IFS Food versión 7.
3) cambios en el informe y el certificado para alinearlos con la versión 7 de IFS Food.
4) Registro para auditorías no anunciadas a más tardar cuatro (4) semanas antes de que comience la ventana de auditoría no anunciada.
La estuctura de la norma se mantiene igual, los requisitos se encuentran estructurada en 6 capítulos:
Capítulo 1: Responsabilidades de la dirección
Capítulo 2: Calidad y sistema de gestión de la y seguridad del producto
Capítulo 3: Gestión de los recursos
Capítulo 4: Proceso de Planificación y Servicios
Capítulo 5: Mediciones, análisis, mejoras
Capítulo 6: Evaluación de la defensa del producto
Los 6 puntos KO permanecen sin cambio, en los cuales no se deberá detectar desviaciones importantes durante las auditorías externas.
1.2.2 Responsabilidades de la dirección
2.3.1 Gestión de la seguridad del producto
4.2.2 Especificaciones de producto
4.6.1 Sistema de trazabilidad
5.1.1 Auditorías internas
5.2.2 Análisis de producto
5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperación
5.7.2 Acciones correctivas
El solicitante se compromete a transmitir la información actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluación de los trabajos a realizar, a la confección de un presupuesto adaptado y a la selección de los auditores competentes.
Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberá informar de inmediato a Sygma Certificación.
La comunicación de datos entre Sygma Certificación y el portal de auditoría IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgánica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protección de Datos de Carácter Personal, se pedirá al solicitante una autorización formal para comunicar la información necesaria a la inclusión de los datos de la empresa certificada en el portal de auditoría IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorización hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.
La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovación se comunicará a las oficinas de IFS a través del portal de auditorias de IFS, lo cual será responsabilidad de la entidad de certificación.
Los certificados otorgados pueden ser de nivel “Alto” o “Basico”, según los resultados de la auditoría. Para obtener el certificado en nivel Básico se debe tener más del 75% de los puntos posibles, y para el nivel superior se debe tener más del 95% de los puntos posibles. El ciclo de las auditorías es de un año, pero en el caso de detección de una desviación importante en un punto KO o No Conformidades Mayores (que ponen en riesgo la seguridad o legalidad del producto), la empresa deberá pasar una nueva auditoría completa no antes de seis meses de la fecha de la auditoría inicial.
IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.
IFS Logistics se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logística como la carga, la descarga y el transporte.
IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesión física del producto. Se aplica a productos alimenticios, domésticos y de cuidado personal.
IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas
IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.
IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.
IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.
IFS Global Markets – Food es un programa de evaluación de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, así como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificación de la GFSI Global Markets.
IFS Global Markets – Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptación mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formación, desarrollo y evaluación de proveedores pequeños y/o menos desarrollados de servicios logísticos. Estas compañías pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaño, falta de conocimiento técnico o factores económicos.
- Sitio web: IFS Broker
QUÉ ES
El objetivo de esta certificación es la concesión del certificado y del derecho al uso del logotipo IFS Broker:
“Normas para auditar el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y brókeres en relación a la calidad y seguridad de los productos”
Las reglas y derechos de uso del logotipo IFS Broker se regulan en la Parte 1, punto 10 de la norma IFS Broker.
IFS Broker solo cubre los servicios del bróker relacionados con alimentos, productos de uso doméstico y del cuidado personal y materiales de envasado. Si una compañía que procese alimentos, productos de uso doméstico y del cuidado personal tiene también servicios bróker y quisiera certificar ambas actividades, se llevará a cabo una auditoría combinada respectivamente con IFS Food o IFS HPC O IFS PACsecure e IFS Broker.
Si la agencia comercial tiene adicionalmente sus propias actividades logísticas (almacenamiento, distribución y/o transporte) y quisiera certificar estos, la certificación IFS Broker no se aplica sola y se realizará una certificación combinada según IFS Broker e IFS Logística. En el certificado para IFS Broker se especificará: “La compañía también tiene sus propias actividades logísticas, que son IFS Logística certificadas.”
ESTRUCTURA
La versión actual de la norma IFS Broker 3.1, Junio 2021 es una versión consolidada de la versión 3 de la norma, teniendo en cuenta las necesarias adaptaciones. Esta versión actualizada de la norma es aplicable junto con los documentos normativos de referencia en esta norma y después del 1 de octubre de 2021, sólo se aceptarán auditorías bajo la versión de IFS Broker 3.1. En esta versión se han realizado las siguientes adaptaciones:
1) El sistema de puntuación alineado con IFS Food versión 7.
2) Se han modificado los requisitos para los organismos de acreditación en la parte 3 de la norma para alinearlos con IFS Food versión 7.
3) cambios en el informe y el certificado para alinearlos con la versión 7 de IFS Food.
4) Registro para auditorías no anunciadas a más tardar cuatro (4) semanas antes de que comience la ventana de auditoría no anunciada.
La estuctura de la norma se mantiene igual, los requisitos se encuentran estructurada en 6 capítulos:
Capítulo 1: Responsabilidades de la dirección
Capítulo 2: Calidad y sistema de gestión de la y seguridad del producto
Capítulo 3: Gestión de los recursos
Capítulo 4: Proceso de Planificación y Servicios
Capítulo 5: Mediciones, análisis, mejoras
Capítulo 6: Evaluación de la defensa del producto
Los 6 puntos KO permanecen sin cambio, en los cuales no se deberá detectar desviaciones importantes durante las auditorías externas.
1.2.2 Responsabilidades de la dirección
2.3.1 Gestión de la seguridad del producto
4.2.2 Especificaciones de producto
4.6.1 Sistema de trazabilidad
5.1.1 Auditorías internas
5.2.2 Análisis de producto
5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperación
5.7.2 Acciones correctivas
PROCESO
El solicitante se compromete a transmitir la información actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluación de los trabajos a realizar, a la confección de un presupuesto adaptado y a la selección de los auditores competentes.
Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberá informar de inmediato a Sygma Certificación.
La comunicación de datos entre Sygma Certificación y el portal de auditoría IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgánica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protección de Datos de Carácter Personal, se pedirá al solicitante una autorización formal para comunicar la información necesaria a la inclusión de los datos de la empresa certificada en el portal de auditoría IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorización hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.
La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovación se comunicará a las oficinas de IFS a través del portal de auditorias de IFS, lo cual será responsabilidad de la entidad de certificación.
Los certificados otorgados pueden ser de nivel “Alto” o “Basico”, según los resultados de la auditoría. Para obtener el certificado en nivel Básico se debe tener más del 75% de los puntos posibles, y para el nivel superior se debe tener más del 95% de los puntos posibles. El ciclo de las auditorías es de un año, pero en el caso de detección de una desviación importante en un punto KO o No Conformidades Mayores (que ponen en riesgo la seguridad o legalidad del producto), la empresa deberá pasar una nueva auditoría completa no antes de seis meses de la fecha de la auditoría inicial.
OTRAS NORMAS
IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.
IFS Logistics se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logística como la carga, la descarga y el transporte.
IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesión física del producto. Se aplica a productos alimenticios, domésticos y de cuidado personal.
IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas
IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.
IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.
IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.
IFS Global Markets – Food es un programa de evaluación de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, así como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificación de la GFSI Global Markets.
IFS Global Markets – Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptación mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formación, desarrollo y evaluación de proveedores pequeños y/o menos desarrollados de servicios logísticos. Estas compañías pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaño, falta de conocimiento técnico o factores económicos.
ENLACES
- Sitio web: IFS Broker
Sygma Certification S.L.
C/ José María de la Fuente, 4, 2º B
E-13005 Ciudad Real
Teléfono (+34) 926 922 288
Movil (+34) 665 176 594
www.sygmacert.com