IFS Broker

IFS BrokerĀ  Ā Ā 

El objetivo de esta certificaciĆ³n es la concesiĆ³n del certificado y del derecho al uso del logotipo IFS Broker:

ā€œNormas para auditar el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y brĆ³keres en relaciĆ³n a la calidad y seguridad de los productosā€

Ā Las reglas y derechos de uso del logotipo IFS Broker se regulan en la Parte 1, punto 10 de la norma IFS Broker.

IFS Broker solo cubre los servicios del brĆ³ker relacionados con alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal y materiales de envasado. Si una compaƱƭa que procese alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal tiene tambiĆ©n servicios brĆ³ker y quisiera certificar ambas actividades, se llevarĆ” a cabo una auditorĆ­a combinada respectivamente con IFS Food o IFS HPC O IFS PACsecure e IFS Broker.

Si la agencia comercial tiene adicionalmente sus propias actividades logĆ­sticas (almacenamiento, distribuciĆ³n y/o transporte) y quisiera certificar estos, la certificaciĆ³n IFS Broker no se aplica sola y se realizarĆ” una certificaciĆ³n combinada segĆŗn IFS Broker e IFS LogĆ­stica. En el certificado para IFS Broker se especificarĆ”: ā€œLa compaƱƭa tambiĆ©n tiene sus propias actividades logĆ­sticas, que son IFS LogĆ­stica certificadas.ā€

La versiĆ³n actual de la norma IFS Broker 3.1, Junio 2021 es una versiĆ³n consolidada de la versiĆ³n 3 de la norma, teniendo en cuenta las necesarias adaptaciones. Esta versiĆ³n actualizada de la norma es aplicable junto con los documentos normativos de referencia en esta norma y despuĆ©s del 1 de octubre de 2021, sĆ³lo se aceptarĆ”n auditorĆ­as bajo la versiĆ³n de IFS Broker 3.1.Ā  En esta versiĆ³n se han realizado las siguientes adaptaciones:

1) El sistema de puntuaciĆ³n alineado conĀ  IFS Food versiĆ³n 7.

2) Se han modificado los requisitos para los organismos de acreditaciĆ³n en la parte 3 de la norma para alinearlos con IFS Food versiĆ³n 7.

3) cambios en el informe y el certificado para alinearlos con la versiĆ³n 7 de IFS Food.

4) Registro para auditorƭas no anunciadas a mƔs tardar cuatro (4) semanas antes de que comience la ventana de auditorƭa no anunciada.

 

La estuctura de la norma se mantiene igual, los requisitos se encuentran estructurada en 6 capĆ­tulos:

Ā CapĆ­tulo 1: Responsabilidades de la direcciĆ³n

CapĆ­tulo 2: Calidad y sistema de gestiĆ³n de la y seguridad del producto

CapĆ­tulo 3: GestiĆ³n de los recursos

CapĆ­tulo 4: Proceso de PlanificaciĆ³n y Servicios

Capƭtulo 5: Mediciones, anƔlisis, mejoras

CapĆ­tulo 6: Ā EvaluaciĆ³n de la defensa del producto

 

Los Ā 6 puntos KO permanecen sin cambio, Ā en los cuales no se deberĆ” detectar desviaciones importantes durante las auditorĆ­as externas.

Ā 1.2.2 Responsabilidades de la direcciĆ³n

2.3.1 GestiĆ³n de la seguridad del producto

4.2.2 Especificaciones de producto

4.6.1 Sistema de trazabilidad

5.1.1 AuditorĆ­as internas

5.2.2 AnƔlisis de producto

5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperaciĆ³n

5.7.2 Acciones correctivas

El solicitante se compromete a transmitir la informaciĆ³n actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluaciĆ³n de los trabajos a realizar, a la confecciĆ³n de un presupuesto adaptado y a la selecciĆ³n de los auditores competentes.

Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberĆ” informar de inmediato a Sygma CertificaciĆ³n.

La comunicaciĆ³n de datos entre Sygma CertificaciĆ³n y el portal de auditorĆ­a IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgĆ”nica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protecciĆ³n de Datos de CarĆ”cter Personal, se pedirĆ” al solicitante una autorizaciĆ³n formal para comunicar la informaciĆ³n necesaria a la inclusiĆ³n de los datos de la empresa certificada en el portal de auditorĆ­a IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorizaciĆ³n hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.

La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovaciĆ³n se comunicarĆ” a las oficinas de IFS a travĆ©s del portal de auditorias de IFS, lo cual serĆ” responsabilidad de la entidad de certificaciĆ³n.

Los certificados otorgados pueden ser de nivel ā€œAltoā€ o ā€œBasicoā€, segĆŗn los resultados de la auditorĆ­a. Para obtener el certificado en nivel BĆ”sico se debe tener mĆ”s del 75% de los puntos posibles, y para el nivel superior se debe tener mĆ”s del 95% de los puntos posibles. El ciclo de las auditorĆ­as es de un aƱo, pero en el caso de detecciĆ³n de una desviaciĆ³n importante en un punto KO o No Conformidades Mayores (que ponen en riesgo la seguridad o legalidad del producto), la empresa deberĆ” pasar una nueva auditorĆ­a completa no antes de seis meses de la fecha de la auditorĆ­a inicial.

IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.

IFS LogisticsĀ Ā se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logĆ­stica como la carga, la descarga y el transporte.

IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesiĆ³n fĆ­sica del producto. Se aplica a productos alimenticios, domĆ©sticos y de cuidado personal.

IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas

IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.

IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.

IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.

IFS Global Markets ā€“ Food es un programa de evaluaciĆ³n de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, asĆ­ como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificaciĆ³n de la GFSI Global Markets.

IFS Global Markets – Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptaciĆ³n mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formaciĆ³n, desarrollo y evaluaciĆ³n de proveedores pequeƱos y/o menos desarrollados de servicios logĆ­sticos. Estas compaƱƭas pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaƱo, falta de conocimiento tĆ©cnico o factores econĆ³micos.

QUƉ ES

El objetivo de esta certificaciĆ³n es la concesiĆ³n del certificado y del derecho al uso del logotipo IFS Broker:

ā€œNormas para auditar el cumplimiento de los servicios de agencias comerciales, importadores y brĆ³keres en relaciĆ³n a la calidad y seguridad de los productosā€

Ā Las reglas y derechos de uso del logotipo IFS Broker se regulan en la Parte 1, punto 10 de la norma IFS Broker.

 

IFS Broker solo cubre los servicios del brĆ³ker relacionados con alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal y materiales de envasado. Si una compaƱƭa que procese alimentos, productos de uso domĆ©stico y del cuidado personal tiene tambiĆ©n servicios brĆ³ker y quisiera certificar ambas actividades, se llevarĆ” a cabo una auditorĆ­a combinada respectivamente con IFS Food o IFS HPC O IFS PACsecure e IFS Broker.

Si la agencia comercial tiene adicionalmente sus propias actividades logĆ­sticas (almacenamiento, distribuciĆ³n y/o transporte) y quisiera certificar estos, la certificaciĆ³n IFS Broker no se aplica sola y se realizarĆ” una certificaciĆ³n combinada segĆŗn IFS Broker e IFS LogĆ­stica. En el certificado para IFS Broker se especificarĆ”: ā€œLa compaƱƭa tambiĆ©n tiene sus propias actividades logĆ­sticas, que son IFS LogĆ­stica certificadas.ā€

ESTRUCTURA

La versiĆ³n actual de la norma IFS Broker 3.1, Junio 2021 es una versiĆ³n consolidada de la versiĆ³n 3 de la norma, teniendo en cuenta las necesarias adaptaciones. Esta versiĆ³n actualizada de la norma es aplicable junto con los documentos normativos de referencia en esta norma y despuĆ©s del 1 de octubre de 2021, sĆ³lo se aceptarĆ”n auditorĆ­as bajo la versiĆ³n de IFS Broker 3.1.Ā  En esta versiĆ³n se han realizado las siguientes adaptaciones:

1) El sistema de puntuaciĆ³n alineado conĀ  IFS Food versiĆ³n 7.

2) Se han modificado los requisitos para los organismos de acreditaciĆ³n en la parte 3 de la norma para alinearlos con IFS Food versiĆ³n 7.

3) cambios en el informe y el certificado para alinearlos con la versiĆ³n 7 de IFS Food.

4) Registro para auditorƭas no anunciadas a mƔs tardar cuatro (4) semanas antes de que comience la ventana de auditorƭa no anunciada.

 

La estuctura de la norma se mantiene igual, los requisitos se encuentran estructurada en 6 capĆ­tulos:

Ā CapĆ­tulo 1: Responsabilidades de la direcciĆ³n

CapĆ­tulo 2: Calidad y sistema de gestiĆ³n de la y seguridad del producto

CapĆ­tulo 3: GestiĆ³n de los recursos

CapĆ­tulo 4: Proceso de PlanificaciĆ³n y Servicios

Capƭtulo 5: Mediciones, anƔlisis, mejoras

CapĆ­tulo 6: Ā EvaluaciĆ³n de la defensa del producto

 

Los Ā 6 puntos KO permanecen sin cambio, Ā en los cuales no se deberĆ” detectar desviaciones importantes durante las auditorĆ­as externas.

Ā 1.2.2 Responsabilidades de la direcciĆ³n

2.3.1 GestiĆ³n de la seguridad del producto

4.2.2 Especificaciones de producto

4.6.1 Sistema de trazabilidad

5.1.1 AuditorĆ­as internas

5.2.2 AnƔlisis de producto

5.5.2 Procedimiento de retirada y recuperaciĆ³n

5.7.2 Acciones correctivas

PROCESO

El solicitante se compromete a transmitir la informaciĆ³n actualizada y necesaria para proceder a la correcta evaluaciĆ³n de los trabajos a realizar, a la confecciĆ³n de un presupuesto adaptado y a la selecciĆ³n de los auditores competentes.

Cuando el solicitante tenga conocimiento de cualquier problema relacionado con la seguridad y/o legalidad del producto certificado o en caso de retirada de producto, deberĆ” informar de inmediato a Sygma CertificaciĆ³n.

La comunicaciĆ³n de datos entre Sygma CertificaciĆ³n y el portal de auditorĆ­a IFS y base de datos IFS es conforme a la ley orgĆ”nica 15/1999, de 13 de Diciembre, de protecciĆ³n de Datos de CarĆ”cter Personal, se pedirĆ” al solicitante una autorizaciĆ³n formal para comunicar la informaciĆ³n necesaria a la inclusiĆ³n de los datos de la empresa certificada en el portal de auditorĆ­a IFS (www.ifs-online.eu). Esta autorizaciĆ³n hace parte de la disposiciones contractuales iniciales entre el solicitante y Sygma.

La fecha supuesta de auditoria inicial o de renovaciĆ³n se comunicarĆ” a las oficinas de IFS a travĆ©s del portal de auditorias de IFS, lo cual serĆ” responsabilidad de la entidad de certificaciĆ³n.

Los certificados otorgados pueden ser de nivel ā€œAltoā€ o ā€œBasicoā€, segĆŗn los resultados de la auditorĆ­a. Para obtener el certificado en nivel BĆ”sico se debe tener mĆ”s del 75% de los puntos posibles, y para el nivel superior se debe tener mĆ”s del 95% de los puntos posibles. El ciclo de las auditorĆ­as es de un aƱo, pero en el caso de detecciĆ³n de una desviaciĆ³n importante en un punto KO o No Conformidades Mayores (que ponen en riesgo la seguridad o legalidad del producto), la empresa deberĆ” pasar una nueva auditorĆ­a completa no antes de seis meses de la fecha de la auditorĆ­a inicial.

OTRAS NORMAS

IFS Food norma de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) se centra en la seguridad y calidad alimentaria de los productos procesados.

IFS LogisticsĀ Ā se puede aplicar tanto a productos alimentarios como a productos no-alimentarios y cubre todas las actividades de logĆ­stica como la carga, la descarga y el transporte.

IFS Broker para actividades de corretaje de agencias comerciales que no tengan posesiĆ³n fĆ­sica del producto. Se aplica a productos alimenticios, domĆ©sticos y de cuidado personal.

IFS Cash and Carry destinada a las actividades autoservicios mayorista y de mayoristas

IFS HPC para productos de higiene del hogar y de higiene personal de marcas de marcas de minorista.

IFS PACsecure, norma para asegurar la calidad y seguridad del envase, aplicable a todos los materiales de envasado tanto primario como secundario.

IFS Food Store aplicable a las tiendas de venta para controlar la seguridad alimentaria de los alimentos vendidos.

IFS Global Markets ā€“ Food es un programa de evaluaciĆ³n de la seguridad de los alimentos aplicable a los minoristas, asĆ­ como la industria de productos alimenticios de marca, desarrollado sobre la base de las listas de verificaciĆ³n de la GFSI Global Markets.

IFS Global Markets – Logistics el objetivo del programa es facilitar acceso al mercado, crear aceptaciĆ³n mutua a lo largo de la cadena de suministro y proporcionar un entorno de formaciĆ³n, desarrollo y evaluaciĆ³n de proveedores pequeƱos y/o menos desarrollados de servicios logĆ­sticos. Estas compaƱƭas pueden encontrar dificultades a la hora de implementar procesos que garanticen la seguridad y calidad del producto, debido a su tamaƱo, falta de conocimiento tĆ©cnico o factores econĆ³micos.

ENLACES

Sygma Certification S.L.

C/ JosĆ© MarĆ­a de la Fuente, 4, 2Āŗ B

E-13005Ā  Ā Ciudad Real

TelĆ©fonoĀ  (+34) 926 922 288

Movil (+34) 665 176 594

www.sygmacert.com