IGP Vino de la Tierra de Murcia
IGP Vino de la Tierra de Murcia
La indicación geográfica ‘Murcia’ para los vinos con derecho a la mención tradicional «Vino de la Tierra» está reconocida por la Consejería de Agricultura y Agua. De esta manera, los vinos de mesa que cuenten con la citada mención contarán con un sistema de protección de calidad que hasta ahora era exclusivo de los vinos con denominación de origen. La Indicación Geográfica «Murcia» ampara los vinos con mención «Vino de la Tierra Murcia» y supone el siguiente alcance:
– Bodegas que elaboren y/o envejezcan vino y que estén ubicadas en el territorio de la Comunidad Autónoma de Murcia.
– Bodegas que embotellen y etiqueten vino y estén ubicadas fuera de la región de producción y compren vino amparado bajo la certificación de Vino de la Tierra de Murcia.
Se llevará a cabo una auditoría «in situ» para valorar los siguientes puntos:
1. Trazabilidad
2. Delimitación de la zona geográfica.
3. Rendimientos Máximos.
4. Variedades de uvas autorizadas y grado alcohólico
5. Estado de las instalaciones de elaboración y almacenamiento
6. Aforo de volúmenes
7. Uso de la identificación en las etiquetas de la mención Vino de la Tierra de Murcia
8. Envasado
9. Tomas muestras para analíticas
En las etiquetas figura el logotipo de la IGP “Murcia”, y va acompañado de forma inmediatamente próxima por la expresión “certificado por” seguida del nombre del Organismo de Control Sygma Certificación o del logotipo de dicho Organismo de Control.
El auditor, previo a la auditoría presencial, debe realizar una comprobación administrativa para verificar que la empresa se encuentra al día en la trasmisión de todos los anexos y registros, en las fechas establecidas según lo indicado en la Norma y pueda cumplimentar estos requisitos de obligado cumplimiento.
Durante los controles se debe poder verificar el cumplimiento de las obligaciones del interesado y de lo establecido en el pliego de condiciones, mediante presencia visual por parte del auditor en la bodega, para verificar el cumplimiento con los rendimientos máximos de las parcelas de cultivo, las materias primas, así como las fases de elaboración, almacenamiento, etiquetado, embotellado/ envasado y gestion documental.
– Certificación de Vinos Varietales
- Sitio web: IGP Murcia
QUÉ ES
La indicación geográfica ‘Murcia’ para los vinos con derecho a la mención tradicional «Vino de la Tierra» está reconocida por la Consejería de Agricultura y Agua. De esta manera, los vinos de mesa que cuenten con la citada mención contarán con un sistema de protección de calidad que hasta ahora era exclusivo de los vinos con denominación de origen. La Indicación Geográfica «Murcia» ampara los vinos con mención «Vino de la Tierra Murcia» y supone el siguiente alcance:
– Bodegas que elaboren y/o envejezcan vino y que estén ubicadas en el territorio de la Comunidad Autónoma de Murcia.
– Bodegas que embotellen y etiqueten vino y estén ubicadas fuera de la región de producción y compren vino amparado bajo la certificación de Vino de la Tierra de Murcia.
ESTRUCTURA
Se llevará a cabo una auditoría «in situ» para valorar los siguientes puntos:
1. Trazabilidad
2. Delimitación de la zona geográfica.
3. Rendimientos Máximos.
4. Variedades de uvas autorizadas y grado alcohólico
5. Estado de las instalaciones de elaboración y almacenamiento
6. Aforo de volúmenes
7. Uso de la identificación en las etiquetas de la mención Vino de la Tierra de Murcia
8. Envasado
9. Tomas muestras para analíticas
En las etiquetas figura el logotipo de la IGP “Murcia”, y va acompañado de forma inmediatamente próxima por la expresión “certificado por” seguida del nombre del Organismo de Control Sygma Certificación o del logotipo de dicho Organismo de Control.
PROCESO
El auditor, previo a la auditoría presencial, debe realizar una comprobación administrativa para verificar que la empresa se encuentra al día en la trasmisión de todos los anexos y registros, en las fechas establecidas según lo indicado en la Norma y pueda cumplimentar estos requisitos de obligado cumplimiento.
Durante los controles se debe poder verificar el cumplimiento de las obligaciones del interesado y de lo establecido en el pliego de condiciones, mediante presencia visual por parte del auditor en la bodega, para verificar el cumplimiento con los rendimientos máximos de las parcelas de cultivo, las materias primas, así como las fases de elaboración, almacenamiento, etiquetado, embotellado/ envasado y gestion documental.
OTRAS NORMAS
– Certificación de Vinos Varietales
ENLACES
- Sitio web: IGP Murcia
Sygma Certification S.L.
C/ José María de la Fuente, 4, 2º B
E-13005 Ciudad Real
Teléfono (+34) 926 922 288
Fax (+34) 926 922 388
www.sygmacert.com