GLOBAL G.A.P. 5.2 Nueva versión

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Ésta nueva versión es aplicable a todas las auditorías realizadas a partir de hoy!! El principal cambio reside en el reconocimiento por parte de GFSI (Global Food Safety Initiative) para cumplir con la nueva versión de su guía, versión 7.2 . GLOBAL G.A.P. ha hecho que...

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Nueva versión IFS Broker v3

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Entre los cambios de la nueva versión se refleja la importancia de  los aspectos de calidad y seguridad del producto que, además se pueden personalizar para cada negocio de los agentes comerciantes. También reseñar la inclusión de los requisitos de prevención en...

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Primer Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos

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Con el eslogan de " Inocuidad de los alimentos, un asunto de todos " se presenta el primer día mundial de la inocuidad de los alimentos. Se celebrará el día 7 de junio de 2019 en Roma gracias a la aprobación por la Asamblea General de las Naciones Unidas el pasado...

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Rgto 178/2002_Cadena alimentaria y su evaluación de riesgos

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Desde la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria del Parlamento Europeo en el pasado febrero se avanzó sobre el acuerdo lanzado sobre el nuevo Reglamento relativo a la transparencia y la sostenibilidad de la evaluación de riesgos de la UE en...

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